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伴随着以玉米深加工为基础的工业化进程不断深入,中国生物发酵产业规模持续扩大,在生物酶催化合成氨基酸(或维生素)技术制备过程中,不可避免的需要选择干燥设备,在保障对物料的性状及其质量均一稳定的前提下,选择能耗低、效率高的干燥设备将是工作的重点.通过对氨基酸(或维生素)干燥过程中两种设备的对比,发现选择能耗较低、效率高的设备,可以均一稳定的获得预期产品.