【摘 要】
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吸烟与健康问题已日益引起人们的关注,研究烟叶和烟气中的一些有害成分,特别是有致癌性的烟草特有亚硝胺无疑是非常迫切和重要的.本文介绍了一种使用VF-5MS超低流失气相色谱柱,采用离子阱GC-MS定量检测卷烟烟气中特有N-亚硝胺--N-亚硝基降烟碱(NNN)、N-亚硝基新烟碱(NAT)、N-亚硝基假木贼碱(NAB)、4-(甲基亚硝胺基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)的方法.我们采用二氯甲烷提
【出 处】
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中国烟草学会工业专业委员会2005烟草化学学术研讨会
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吸烟与健康问题已日益引起人们的关注,研究烟叶和烟气中的一些有害成分,特别是有致癌性的烟草特有亚硝胺无疑是非常迫切和重要的.本文介绍了一种使用VF-5MS超低流失气相色谱柱,采用离子阱GC-MS定量检测卷烟烟气中特有N-亚硝胺--N-亚硝基降烟碱(NNN)、N-亚硝基新烟碱(NAT)、N-亚硝基假木贼碱(NAB)、4-(甲基亚硝胺基)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)的方法.我们采用二氯甲烷提取样品中目标化合物,经萃取、分离、浓缩后,用离子阱选择离子储存(SIS)的方式进行气相色谱-质谱联用检测,根据对标准品的保留时间和质谱图谱的比较进行定性与确认.实验证明,此方法有较好的重复性:NNN的变异系数为3.31﹪,NAT的变异系数为4.04﹪,NAB的变异系数为12.94﹪,NNK的变异系数为5.12﹪;有较高的灵敏度:4种TSNAs的检出限均低于1.0ng/支;较高的准确度:4种TSNAs的回收率均在85﹪以上.该方法较好地适用于卷烟烟气中特有N-亚硝胺的定量检测.
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本文采用固相微萃取法（SPME）对6批次的烟用HMT-4香精成分进行提取，GC/MS对其进行分析，建立了该香精的GC/MS指纹图谱的研究方法。通过参兑实验考察了色谱指纹图谱用于香精质量控制的可行性。结果表明：SPME法具有操作简便、快速、节能、萃取效率高等特点，适合于烟用香精成分的提取。6批次的HMT-4香精的指纹图谱稳定性好，相似度高，具有很强的特征性和唯一性。通过参兑实验发现色谱指纹图谱能全面
为研究烟叶感官质量与化学成分之间的关系，本文利用全自动化学分析仪对福建三明地区试验用商业分级烤烟的主要化学成分进行了分析和感官质量评吸。结果发现，同一部位不同等级的烤烟，随着烟叶还原糖和烟碱比值（HTJ）的增大，烟叶感官质量的部分评吸指标有一定的变化规律，呈现出由低平台跳跃到较高平台，再跳跃到更高的平台，然后又逐渐下降到较低平台的趋势。给出了三明地区试验用各部位烤烟感官质量的HTJ值变化跃点。
本文研究了烤烟成熟期间不同阶段不同控水处理的烤烟香气及常规化学成分。结果表明，烤烟成熟过程中，短时的干旱对西柏烷类物质、质体色素降解物、美拉德反应产物和芳香族香气前体物含量呈一定的增加趋势，持续干旱对这些物质的形成不利，越临近烟叶定长期干旱对香气影响越大；打顶后随着干旱的进行，水溶性糖和还原糖都有升高趋势，总氮和钾是先降低后升高，烟碱呈降低趋势。
本文对HXD气流干燥过程工艺气流传热进行了探讨。厦门卷烟厂使用的是英国迪更生-莱格公司生产的RCC-HXD 气流干燥设备。对RCC-HXD 设备进行工艺控制参数单因素试验，通过使用在线数据采集系统RSSQL，并运用理论推导和统计分析方法对试验结果进行分析，结果发现：①在干燥过程中， HXD 喂料点前工艺气流与烟丝间的换热量可以用干燥前后工艺气温差的倒数（φ）来衡量；②在其它控制参数不变，只改变排潮
本文采用Griffing 完全双列杂交设计方法4 对烤烟红大和K326 等6个常用亲本的叶片钾含量进行配合力研究。结果表明：所试亲本的叶片钾含量一般配合力差异达到极显著水平，特殊配合力差异不显著；亲本的一般配合力效应值，从大到小依次为：红大＞K326＞云85＞云87＞V2＞NC82；特殊配合力较大的组合有云85×NC82、云87×V2、红大×V2、红大×云87 和红大×云85；一般配合力和特殊配合
为了开发新型香料,合成了香叶醇糖苷-一种糖苷类香料前体,并将其添加到卷烟中.采取整只和分段两种方式,由吸烟机燃吸,GC/MS检测分解后释放的香气成分香叶醇.然后将香叶醇糖苷调整加香比例,加香评吸,并与添加了香叶醇的对照比较.实验结果表明:1.香叶醇糖苷经燃吸后产生了特征香气物质香叶醇,起到了加香的作用;2.在燃吸过程中,对照烟支在燃吸的起始阶段,香叶醇大部分释放,而添加糖苷的烟支是逐渐释放的,达到
以中草药为原料,经过处方遴选、生物发酵后制备中草药类烟用香原料,并将该类天然香原料用于红云烟、紫云烟、红山茶等卷烟叶组进行了卷烟加香实验,结果表明该香原料有降低余味、柔和烟香,使烟气质量明显改善的作用.通过对该香原料挥发性成分和在300℃、600℃、900℃的热裂解产物进行了研究.共鉴定出挥发性香味成分55种.香原料在300℃时裂解产物为58种;在600℃时裂解产物为115种;在900℃时裂解产物
利用苯甲醇、苯乙醇羟基氢与葡萄糖的半缩醛氢进行脱水反应,进行苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷的合成,将其作为糖苷类潜香物质应用于未加香卷烟中,对它们的烟丝持留和烟气转移行为进行了对比研究.采用同时蒸馏萃取结合气相色谱、气相色谢质谱法分析了苯甲醇、苯乙醇及其对应葡萄糖苷类潜香物质在卷烟烟丝持留率和主流烟气转移率.结果表明:①苯甲醇、苯乙醇在烟丝中的持留率较低;②苯甲醇、苯乙醇葡萄糖苷在烟丝中持留率明显提高;③
研究了RCC-HXD对在制品叶丝感官质量的影响,结果发现:1、不同工艺参数对叶丝感官质量影响不同,RCC循环风温度65℃(变化范围60-65℃)、RCC出口叶丝含水率28﹪(变化范围25﹪-28﹪)、HXD负压-15(变化范围-15和-10)、HXD蒸汽施加量0-250kg/h、HXD工作风温273.6℃、HXD物料流量6400kg/h和7100kg/h、HXD工艺气体流量18500kg/h,烟丝
以天然菌类香菇为原料,采用常规提取法、酶解法和梅拉德反应法开发新型烟用香料,并进行了卷烟加香实验,结果表明:酶法所得香料起赋予卷烟特殊香韵,保润,提高烟气舒适度的作用;梅拉德反应所得香料使烟香明显增加,柔和烟气,增加甜润感和细腻性;常规提取法所得香料使烟香增加,余味改善.通过对香料挥发性成分的研究,常规提取法香料检测出挥发性成分23种;酶解法香料检测出50种;梅拉德反应香料检测出38种。