【摘 要】
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对钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)中藻蓝蛋白的提取和纯化方法进行了改进.用0.02MPBS 溶解螺旋藻藻粉,800r/min 搅拌溶胀5h,获得藻蓝蛋白(Phycocyanin)粗提液.依次进行
【机 构】
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集美大学食品与生物工程学院 福建厦门 361021
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对钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)中藻蓝蛋白的提取和纯化方法进行了改进.用0.02MPBS 溶解螺旋藻藻粉,800r/min 搅拌溶胀5h,获得藻蓝蛋白(Phycocyanin)粗提液.依次进行两步盐析获得粗蛋白提取液,粗蛋白提取液再经过DEAE Sepharose FF 离子交换层析和Superdex 200 凝胶层析对其进行纯化,纯度达到4.17.纯化后的PC 在12％十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)中得到两条带,分别是α和β两个亚基,分子质量分别为21.4 ku 和17.0 ku.结果表明,通过上述分离纯化过程得到了较高电泳纯度的藻蓝蛋白.
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