【摘 要】
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食品防腐剂是一类重要的食品添加剂,它的使用及安全性已成为社会关注的热点问题,因此针对食品中的添加剂如何能够快速准确地进行定性定量分析,是衡量其安全性的前提条件.针对目前防腐剂市场使用混乱的现状,需要建立一种简单快捷的防腐剂分析方法.气相色谱法是一种具有高分离能力的分析方法,该法具有分析时间短、分析成本低、样品前处理过程简单等特点,本文采用气相色谱法作为检测防腐剂的基本方法,主要针对食品中丙酸、山梨
【机 构】
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天津科技大学现代分析技术研究中心,天津300457 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300
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食品防腐剂是一类重要的食品添加剂,它的使用及安全性已成为社会关注的热点问题,因此针对食品中的添加剂如何能够快速准确地进行定性定量分析,是衡量其安全性的前提条件.针对目前防腐剂市场使用混乱的现状,需要建立一种简单快捷的防腐剂分析方法.气相色谱法是一种具有高分离能力的分析方法,该法具有分析时间短、分析成本低、样品前处理过程简单等特点,本文采用气相色谱法作为检测防腐剂的基本方法,主要针对食品中丙酸、山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯等8种防腐剂进行分析,结果显示,这些目标物都能够得到较好的分离,并且通过对各类酱油、饮料中防腐剂的种类与含量进行分析,得到较好结果,为其安全性评价提供基础.
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何首乌具有增强免疫功能,抗氧化作用,延缓大脑衰老,提高DNA修复功能,延长寿命,降低胆固醇,改善脂肪代谢等多项功能.何首乌的主要成分有羟基蒽醌类(主要为大黄素、大黄酚、大黄酸等葡萄糖苷,均为二苯代乙烯化合物)、醌类、二苯乙烯苷类、酰胺类、色原酮类化合物,卵磷脂,微量元素钙、铁、锌、锰、铜等.其中,二苯乙烯苷是何首乌中特有的生物活性成分,它具有良好的水溶性,且具有多项生理功能,如:抗氧化清除自由基;
便秘是临床上常见的慢性消化道症状,其发病率高,病因复杂,往往给患者带来许多痛苦和烦恼,严重影响其身体健康和生活质量[1].目前,老年人中便秘的发病率很高[2].便秘的诊断与治疗,已引起消化界关注.聚乙二醇3350(PEG)是治疗功能性便秘药物之一[3],一般添加包括Na+、K+、Cl-和HCO3-等电解质,既具有缓泻功能,又可以保证在排便时重要电解质不流失[4].聚乙二醇3350是由氧化乙烯聚合而
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丁酸氯维地平(Clevidipine Butyrate)的化学名为4-(2,3-二氯苯基)-1,4-二氢-2,6-二甲基-3,5-吡啶二甲酸甲基(1-丁酰氧基)甲酯,为白色结晶粉末,是一种新型超短效二氢吡啶类钙离子拮抗剂[1].易溶于甲醇、乙醇、乙醚等极性有机溶剂,难溶于水.丁酸氯维地平注射乳剂于2008年在美国上市[2],国内药品尚在研发阶段,其残留溶剂测定方法未见文献报道.本实验建立了顶空气相
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