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高效酶法制备2-氧-α-D-吡喃葡萄糖基抗坏血酸
【机 构】
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食品科学与技术国家重点实验室;生物工程学院和工业生物技术教育部重点实验室江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学,214122
【出 处】
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江苏省生物化学与分子生物学第九届会员代表大会暨第十次学术会议
【发表日期】
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2013年11期
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