论文部分内容阅读
本文介绍了快速猪病症状信息诊断法的基本内容，阐述了用权重分析法确定症状信息的价值，对防制猪病具有较高的实际应用价值和理论意义，尤其在迅速诊断、控制复杂性、复合性和群发性猪病起到很大的作用。
建立快速猪病症状信息诊断法的探讨
【摘 要】
：
本文介绍了快速猪病症状信息诊断法的基本内容，阐述了用权重分析法确定症状信息的价值，对防制猪病具有较高的实际应用价值和理论意义，尤其在迅速诊断、控制复杂性、复合性和群发性猪病起到很大的作用。
【机 构】
：
北京农学院
【出 处】
：
2008中国猪业发展大会
【发表日期】
：
2008年3期
其他文献
本文通过复合清洗、冷消毒工艺和传统酸碱清洗、热水消毒工艺的对比，论述了复合清洗、消毒工艺在饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中的应用可行性。
结合欧美、日本等发达国家和地区的食品安全技术法规和标准体系现状，及中国的实际情况，进而探讨中国乳品行业技术法规体系的发展模式，以便为中国乳品行业的健康发展提供科学的法规保障。
低聚糖益生元添加到乳制品中，可以全面促进机体对乳制品中内源和外源性营养的吸收能力，提高其中钙、铁、锌的吸收，在乳糖不耐受方面也可以起到一定的缓解效果，另外低聚糖水活度低，还可以有利于产品货架期的延长。可以针对补充微量元素或强化营养两个方面进行新品策划，再根据目标人群的不同需求量，设计准妈妈、白领丽人、学生奶、老年奶、婴幼儿等专用配方奶。随着人民生活水平的不断提升。合理膳食也受到了广大消费的普遍重视
当前，乳品行业正面临由数量扩张型向质量效益型转变的产业升级，作为一个飞速发展的传统产业，既要受长期以来所积累的历史矛盾的拖累，又要应对转型过程中出现的新问题、新情况，因此，发展过程中出现了一些不和谐的现象，其中最突出的表现就是无序竞争。竞争是一把双刃剑，规范有序的竞争是实现行业发展的原动力，无序过度的竞争反而会阻碍甚至破坏行业的健康发展。因此，为避免无序竞争，本文采取如下有效措施：1.加强奶源基地
本文分三部分介绍了乳品包装的发展趋势，第一部分:从全球液体包装发展史看未来50年乳制品包装的发展趋势；第二部分:液态食品包装在中国乳制品市场的应用和发展历程；第三部分:全球共同的声音--可持续发展呼唤环保包装时代的到来。
通过研究CMC在不同条件下的流变学性质以及在牛乳中与酪蛋白间的相互作用，阐明在酸性条件下CMC稳定乳中蛋白质的机理。在特定pH值、离子强度、CMC浓度和平均分子量等条件下，CMC作为聚阴离子多糖达到饱和吸附量后，其空间位阻作用是维持酪蛋白稳定的主要机制。以典型酸性乳饮料为对象，研究和分析了造成体系稳定或失稳的主要影响因素。
营养强化剂属于食品添加剂，凡是GB2760规定的食品添加剂使用原则和基本要求都适用于营养强化剂。但是，营养强化剂又有其自身特性，所以又单独编写成一部国标，即《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB 14880).本文重点讨论乳制品在营养强化中的有关问题。并认为运用GB2760和14880的规定设计生产营养型乳制食品应当注意以下几点:1.一个产品中强化营养素要有明确的针对性；2.注意GB2760中用作其
本文介绍了四川菊乐食品有限公司的一些情况，并总结了该公司在“务实创新、脚踏实地做好地方品牌”方面的一些体会：1.企业生存和发展的关键是创新；2.创新是理念务实是灵魂；3.创新提升品牌价值。
本文将主要着眼于欧洲市场的最新趋势，乳产品创新和新技术的发展与应用，以及荷兰乳品研究所(NIZO food research B.V.，Ihe NetherLands)正发挥的重要作用。目前欧洲市场的主要发展趋势是以降低疾病风险为目的的健康食品的研发(如体重控制和心脑血管健康)。区别于药物，新型健康食品同时具有生理和心理的功效。从目前的欧盟食品相关法律的发展来看，食品的健康性及功能性必须具有科学研
近年来，我国乳业一直保持两位数的增长速度。乳品加工已成为食品工业中发展最快的行业。在伊利的可持续发展战略中，提出一个“绿色领导力”的理念，就是要实现企业的绿色生产、倡导顾客的绿色消费、追求品牌的绿色发展，追求这三者的三位一体。本文就绿色乳业需承担的经济责任、社会责任、环境责任进行论述。