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南宋定都临安(今杭州)后，斗茶饮茶之风依然盛行，南宋宫廷延续着每年仲春之际从建州贡茶院进奉头茶的惯例，称"北苑试新"。在国家大事、外交交聘、宗庙祭祀等重大礼仪中，也无不以茶入礼。
南宋"北苑试新"及宫廷茶礼
【摘 要】
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南宋定都临安(今杭州)后，斗茶饮茶之风依然盛行，南宋宫廷延续着每年仲春之际从建州贡茶院进奉头茶的惯例，称"北苑试新"。在国家大事、外交交聘、宗庙祭祀等重大礼仪中，也无不
【机 构】
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浙江省文化艺术研究院
【出 处】
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2013中国杭州宋茶文化研讨会
【发表日期】
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2013年期
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