论文部分内容阅读
长白山地区是我国重要的天然林区之一，具有丰富的功能食品资源，但由于经济发展等诸多因素的影响，资源的开发利用水平低、深加工程度浅，未形成产业化。从战略角度.提出了长白山区几种值得注意开发的森林食品资源，并提出了开发的初步设想。我们依托国家自然科学基金、国家农业部转化基金等科研项目的研究成果。对长白山区森林动植物食品资源进行了研究.总结出一整套森林食品资源产业化开发利用技术，为提升吉林省食品加工技术水平、打破农产品和食品出口的技术壁垒、提高我国农产品和食品在国际市场的竞争力。提供技术支持。对于吉林省的地方经济发展和人们生活水平的提高都具有积极的意义。