论文部分内容阅读
本文对超高压加工过程中的能量消耗展开了分析计算和测试实验,结果表明超高压加工的能耗要比传统热加工低得多。超高压设备的投入成本分摊到单位质量产品上的折旧费用并不高,而超高压设备较长期使用后节能所创造的经济效益可以补偿超高压设备的一次性投入。
农产品超高压加工过程能耗研究
【摘 要】
：
本文对超高压加工过程中的能量消耗展开了分析计算和测试实验,结果表明超高压加工的能耗要比传统热加工低得多。超高压设备的投入成本分摊到单位质量产品上的折旧费用并不高,
【机 构】
：
浙江大学生物系统工程与食品科学学院,杭州 310029
【出 处】
：
2010年中国机械工程学会包装与食品分会学术年会(CMES)
【发表日期】
：
2010年期
其他文献
该文在分析了国内外果蔬气调保鲜运输现状的基础上,对比了国内外果蔬运输装备不同气调系统的工作特性。针对国内气调运输的需求,设计了一种果蔬保鲜运输智能液氮气调系统,并
会议
据国家信息中心和北京商业信息咨询中心调查资料显示:2003年8月,23家大中型百货商场童装总零售额为1047.11万元,比上月上升47.85%;总零售量为15.95万件(套),比上月上升20.65％;
据资料统计:从女装按品牌零售额排序情况看:8月,女装按品牌零售额合计为9773.90万元,比上月上升6.05%;零售额位居前十名的品牌依次是:玫而美、白领、ONLY、赛斯特
为解决保鲜运输用高压雾化加湿系统设计问题,建立了高压雾化加湿系统的试验平台。通过改变风速、开孔率、回风道长度等因素,研究各因素对加湿系统加湿效率和湿度分布的影响,
会议
采用有限元技术,对食品双螺杆挤出机中流体的速度场、压力场进行了仿真研究。通过后处理计算,得到了各种工况下的比能耗。采用可旋转的中心组合设计方法进行了试验,分析仿真
会议
现在,越来越多的企业意识到,要想在市场竞争的大潮中占有一席之地,就必须主动研究市场需求变化现状以及未来的发展趋势.该文利用2000年我国各省市自治区城镇居民的现金收入、
本文探讨分枝杆菌Mycobacterium SP-UC-8利用植物甾醇生产雄烯二酮的机理。考查了酶抑制剂、促进剂、诱导剂对转化得率及生物量的影响。结果表明:添加低浓度诱导剂甾醇可提高
会议
日前,服装的又一盛会-2003年首届中国(增城)国际牛仔服装面辅料展览会在北京饭店多功能厅宣布举办.展览会将干2003年6月18~20日在广州增城市的荔新公路举行,由全国纺织教育学
采用卵黄平板法从江苏省兴化市沙沟村等油菜地采集土样中分离到16株磷脂酶A1 产生菌株,通过摇瓶复筛得到1 株磷脂酶A1产量较高细菌。生长特性及产酶特性研究结果表明:该菌株
会议