论文部分内容阅读
本文考察用硫酸铵盐析并离子交换色谱分离制备卵转铁蛋白。研究结果表明,盐析分离最优的工艺组合为硫酸铵浓度为70％,磷酸盐pH7.2,稀释倍数5倍,磷酸盐pH、稀释倍数为显著影响因素。经过离子交换色谱G-75柱层析纯化后,纯度达到95％以上。
卵转铁蛋白的分离制备
【摘 要】
：
本文考察用硫酸铵盐析并离子交换色谱分离制备卵转铁蛋白。研究结果表明,盐析分离最优的工艺组合为硫酸铵浓度为70％,磷酸盐pH7.2,稀释倍数5倍,磷酸盐pH、稀释倍数为显著影响因素。经过离子交换色谱G-75柱层析纯化后,纯度达到95％以上。
【机 构】
：
吉林大学军需科技学院,长春 130062 吉林工商学院,长春 130062
【出 处】
：
第九届中国蛋品科技大会
【发表日期】
：
2010年6期
其他文献
氧自由基清除能力(ORAC)指标是目前抗氧化研究领域中的研究热点。该方法以偶氮类化合物作为过氧自由基来源,荧光素钠为荧光指示剂,维生素 E 水溶性类似物为定量标准进行体内外抗氧化能力测定。此方法具有方法学特点,已成功应用于食品提取物、植物提取物、生物样品、脂溶性物质的抗氧化活性评价及药理病理研究中。
本实验用谷胱甘肽(GSH)作为配位稳定剂,水相中快速合成稳定性良好的镉掺硒化锌(ZnSe:Cd)量子点。基于ZnSe:Cd量子点与溶菌酶之间的相互作用,采用共振瑞利光散射法建立了简单快速检测溶菌酶的新方法。实验运用紫外-可见分光光度和荧光光谱方法研究了该量子点的发光特性,透射电镜(TEM)表征其形貌。在优化的实验条件下,利用ZnSe:Cd量子点与溶菌酶之间的相互作用,采用共振瑞利光散射法建立有效的
本论文以咸鸭蛋的蛋壳为原料,利用机械辗压与酸处理联合法对壳膜进行分离。蛋壳膜在食盐腌制的作用下失去了原有的网状结构,在成分上表现为水分和脂肪减少4.46％和2.54％,灰分增加10.46％;腌制对蛋壳膜中总含氮量没有影响,但是破坏了蛋白质分子,导致角蛋白和氨基酸含量降低。
受精蛋与非受精蛋在孵化过程中抗菌性的差异在国内外鲜有研究。在本试验中,通过将受精蛋与非受精蛋同时在1×105 cfu/mL S.enteritidis菌悬液中浸泡接种,来比较不同孵化时间,不同部位两种鸡蛋对S.enteritidis的抵御。通过试验,得知在孵化的第4天,受精蛋比非受精蛋的抗肠炎沙门氏菌的活性要强,第8、12天,两者在抵御肠炎沙门氏菌上没有显著性差异,第17天,受精蛋抗肠炎沙门氏菌的
以蛋清高F值寡肽为受试物,借助SMG-2水迷宫程序自动控制仪4个盲端评价方法,综合分析了受试小鼠90d潜伏期变化情况,以考察SMG-2水迷宫程序自动控制仪盲端评价方法对小鼠的记忆的影响。结果表明,给予蛋清高F值寡肽的小鼠在盲端Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ区的潜伏期和对照组小鼠的潜伏期都表现出了显著性差异(p<0.05);通过对不同测试时间的潜伏期之间的显著性检验,受试小鼠的潜伏期在第60d时开始和之前的潜伏期有显著
以血管紧张素转化酶抑制活性为指标,通过Plackett-Burman 设计研究影响蛋清蛋白质降压肽的化学稳定性的因素,同时考察了蛋清蛋白质降压肽在模拟胃肠道环境中的抗胃蛋白酶和胰蛋白酶裂解的稳定性。结果表明:pH值、温度、光照、空气、贮藏肽溶液的质量浓度、巴氏灭菌处理、超声及镁离子等因素对蛋清蛋白质降压肽的化学稳定性影响不显著(JP<0.05);蛋清蛋白质降压肽经胃蛋白酶和胰蛋白酶水解后活性由46
以蛋清降压肽血管紧张素转换酶活性为指标,模拟加工和储存条件下,不同金属离子对蛋清降压肽稳定性的影响。结果表明:金属离子种类对蛋清降压肽稳定性有显著影响(P0.05)。
为寻求最优的软胶囊内容物稳定性检测方法及配比,对离心法测定蛋清降压肽软胶囊内容物的方法进行了优化,运用考马斯亮蓝对蛋清降压肽软胶囊内容物稳定性进行了测定,运用混料设计对蛋清降压肽软胶囊内容物配比进行了确定,最终确定了检测方法为在离心转速2000r/min的条件下离心20min,运用考马斯亮蓝对肽含量进行测定;最终得到影响内容物稳定性的回归方程,得到了最佳配比为聚乙二醇400的量在68％,肽在16％
试验采用单因子设计方案,选取286日龄和339日龄的健康海兰褐蛋鸡各360只,随机分成对照组Ⅰ、试验组Ⅰ和对照组Ⅱ、试验组Ⅱ,每组设3个重复,每个重复60只鸡。对照组Ⅰ(286日龄)和对照组Ⅱ(339日龄)饲喂基础日粮;试验组Ⅰ(286日龄)和试验组Ⅱ(339日龄)在饮水和基础日粮中添加泓缘403菌复活水,试验期8周。试验结果表明:试验组Ⅰ和试验组Ⅱ的料蛋比较对照组Ⅰ和对照组Ⅱ显著降低(P<0.0