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为了探讨不同营养因子和培养条件对微生物发酵产苦马豆素的影响，本研究对产苦马豆素菌株Aspergillus ustus发酵条件进行优化，采用正交试验方法对发酵过程中的营养因子(碳源、氦源)和环境因子(基础培养时间、温度、装样量、pH等因素)进行筛选，运用气相色谱仪对菌株Aspergillus ustus不同培养条件下的苦马豆素产量进行检测·结果显示，产苦马豆素菌株Aspergillus ustus的最适发酵条件是豆粕培养基，硝酸钾4 mg，麦芽糖20 mg，装样量250 mL，pH 6，温度35℃，发酵时间4周。本试验结果为苦马豆素来源提供了一条新途径，为苦马豆素工业化生产奠定了一定理论基础。