【摘 要】
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"沉闷""独角戏""冷落"……一直以来可以说是高职教学的代名词."模拟公司任务驱动"教学模式有助于调动学生主观能动性和积极性,有助于培养学生的学习能力和创新意识,有助于缩短适应岗位工作需求的过程,真正能达到零距离上岗,分析"模拟经营、任务驱动"的概述,分析模拟公司任务驱动教学方法在食品加工技术中的具体应用,同时提出了在教学准备、教学组织、教学实施过程中的注意事项和具体操作方法,实施教学方法过程中的
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"沉闷""独角戏""冷落"……一直以来可以说是高职教学的代名词."模拟公司任务驱动"教学模式有助于调动学生主观能动性和积极性,有助于培养学生的学习能力和创新意识,有助于缩短适应岗位工作需求的过程,真正能达到零距离上岗,分析"模拟经营、任务驱动"的概述,分析模拟公司任务驱动教学方法在食品加工技术中的具体应用,同时提出了在教学准备、教学组织、教学实施过程中的注意事项和具体操作方法,实施教学方法过程中的考核方法.
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