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采用AOTF近红外光谱法测定淀粉中水分和蛋白质含量，以光谱影响值法(Leverage)对异常值进行判断和处理，得到定量模型并对其验证，预测水分和蛋白质绝对标准偏差RSD分别为0.103与0.007.
AOTF近红外技术测定淀粉中水分和蛋白质含量
【摘 要】
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采用AOTF近红外光谱法测定淀粉中水分和蛋白质含量，以光谱影响值法(Leverage)对异常值进行判断和处理，得到定量模型并对其验证，预测水分和蛋白质绝对标准偏差RSD分别为0.103
【机 构】
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济南金宏利实业有限公司山东济南250100
【出 处】
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全国第四届近红外光谱学术会议
【发表日期】
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2012年9期
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