【摘 要】
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本文综述了中国的米糠资源情况以及米糠油的营养价值，并报道了采用挤压膨化-浸出技术所建成的目前国内最大规模(200 t/d)的单条米糠制油生产线。对米糠毛油采用半连续式物
【机 构】
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Wuhan Polytechnic University,Wuhan 430023
【出 处】
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中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛
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本文综述了中国的米糠资源情况以及米糠油的营养价值，并报道了采用挤压膨化-浸出技术所建成的目前国内最大规模(200 t/d)的单条米糠制油生产线。对米糠毛油采用半连续式物理精炼技术与混合脂肪酸连续精馏分离技术相结合的工艺，在获得精炼米糠油的同时，还得到工艺油酸、工业硬脂酸和粗糠蜡等高附加值副产品。
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