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研究了一种酶法甘油解法连续制备甘油二酯的方法.通过对不同脂肪酶和不同溶剂体系反应效果的比较，选择在无溶剂体系下采用Novozyme 435固定化脂肪酶填充柱反应器连续进行反应.进一步优化反应条件，确定最佳工艺条件为：大豆油与甘油的摩尔比为1∶2、反应温度为60℃、流速为0.05g/min、反应方式为两根填充柱反应嚣串联，在此条件下，产物中甘油二酯的含量可以达到58.17％.在此基础上，进行放大实验，连续反应1个月，反应体系稳定，产物中甘油二酯含量保持在5o％～60％，这就为工业化生产奠定了基础.