【摘 要】
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目的：筛选茯苓摇瓶液体发酵最适复合药性培养基及研究复合药性发酵茯苓的化学成分.方法：在不同复合药性培养基中进行茯苓摇瓶液体发酵,测定其胞外多糖和菌丝体产量.根据复合药
【机 构】
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成都医学院药学院,四川成都610083成都中医药大学药学院,四川成都610075
【出 处】
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世界中医药学会联合会中药(天然药物)发酵研究专业委员会成立大会暨首届学术大会
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目的：筛选茯苓摇瓶液体发酵最适复合药性培养基及研究复合药性发酵茯苓的化学成分.方法：在不同复合药性培养基中进行茯苓摇瓶液体发酵,测定其胞外多糖和菌丝体产量.根据复合药性发酵茯苓化学成分的理化性质进行提取分离和含量测定.结果：在发酵基础培养基中添加0.75％薏苡仁和枸杞子组成最适复合药性培养基,茯苓菌丝体干重达14.29g/L,茯苓胞外多糖达8.22g/L.测定了复合药性发酵茯苓多糖、总糖、灰分、氨基酸和微量元素的含量.结论：不同种类和不同数量的中药材组成的复合药性培养基对茯苓摇瓶液体发酵有较大影响,研究了复合药性发酵茯苓的化学成分,为其液体发酵产业化提供理论依据.
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