【摘 要】
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香料的起源于帕米尔高原的游牧民族,从那里传人印度后,再由印度分别传到中国和埃及;再后传到希腊和罗马.它和宗教发祥关系很深,是一种宗教用品,并且也是贵族阶层所喜爱的嗜好
【机 构】
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江苏省中国科学院植物研究所 南京中山植物园
【出 处】
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第三届中国民族植物学学术研讨会暨第二届亚太地区民族植物学论坛
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香料的起源于帕米尔高原的游牧民族,从那里传人印度后,再由印度分别传到中国和埃及;再后传到希腊和罗马.它和宗教发祥关系很深,是一种宗教用品,并且也是贵族阶层所喜爱的嗜好品和奢侈品.直到近代才逐渐用于给人类生活带来优美情趣的目的,而且用于这种目的的比重,还在不断地增加.本文主要介绍了古代各国的香料技术，以及香料技术的发展和现代化。
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