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动物体的生长发育受多因素的影响,其中一个很重要因素是母体效应。肉种鸡在不同蛋白水平调控下通过基因的表达决定种蛋品质和营养组成,进而对种蛋孵化后雏鸡的生长发育、抗氧化指标产生一定的影响,而母体日粮能量调控对子代肉仔鸡肌肉的抗氧化性能及其分子机制的影响国内外还鲜有报道。本试验旨在探讨爱拔益加(AA)肉种鸡产蛋中期饲喂不同能量水平饲粮对子代肉仔鸡抗氧化性能及其分子机制的影响。试验采用单因子试验没计,选用20周龄体重相近的AA肉种母鸡300羽,随机分为3组,每组5个重复,每个重复20羽。当产蛋率达到5%时开始正式试验,对照组饲喂玉米一豆粕型基础饲粮,高能组、低能组饲粮能量水平分别为对照组的120%和80%,各组均限饲且饲喂量相同。子代选用(产蛋中期:40～42周龄)孵化后的1日龄公雏300只,试验分组与母代相同。子代饲喂正常能量水平饲粮,自由采食、饮水,试验期为49天。结果表明:(1)高能组显著提高了49日龄胸肌中丙二醛(MDA)的含量(P<0.05),显著降低了49日龄腿肌中总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活性(P<0.05);显著降低了49日龄胸肌中G2SH-Px mRNA的相对表达量(P<0.05)。(2)低能组显著降低了49日龄胸肌和腿肌中MDA的含量(P<0.05),显著提高了49日龄胸肌和腿肌中T-SOD和GSH-Px的活性(P<0.05);49日龄胸肌中GSH-Px mRNA的相对表达量与对照组相比差异不显著,但有升高的趋势(P>0.05)。结果提示:与对照组相比,高能组显著降低了49日龄腿肌的抗氧化性能和胸肌的GSH-Px mRNA的相对表达量,降低了肉质,而低能组显著提高了49日龄胸肌和腿肌的抗氧化性能,促进了49日龄胸肌GSH-Px mRNA的相对表达量,从而改善了肉质。