目的对采集于青岛市南区近海的萱藻属萱藻(Scytosiphon lomentarius)中多糖进行提取,探讨多糖的种类并进行初步理化性质研究。方法萱藻藻粉经甲醇脱脂后,通过热水和热碱提取并采用乙醇分级沉淀的方法获得了7个多糖组分SW和SA1～6。运用比色法、高效薄层层析(HPTLC)、高效液相色谱(HPLC)及红外光谱(FTIR)等方法对6个碱提取多糖SA1～6的含量组成、单糖组成、分子量以及基本结构特征进行了比较分析。结果7个多糖组分SW和SA1～6的产率分别为7.0%、9.5%、1.8%、0.9%、0.7%、0.5%和0.2%;分子量分别为339 kD、93.6 kD、293.5 kD、356.2 kD、28.2 kD、6.9 kD和5.8 kD。碱提取多糖各组分的理化性质和基本结构存在一定的差异,多糖组分SA1主要是由甘露糖醛酸和古罗糖醛酸组成的褐藻胶;多糖SA2和SA3主要是由葡萄糖醛酸(GlcUA),甘露糖(Man),岩藻糖(Fuc)和木糖(Xyl)组成的分子量较大、硫酸基含量较高的褐藻糖胶;多糖组分SA4的单糖组成与SA2和SA3相同,但结合有一定量的蛋白,是一种低分子量高度硫酸化的褐藻酸性糖蛋白。多糖SA5和SA6主要是以葡萄糖(Glc)为主的褐藻淀粉。结论萱藻中多糖种类丰富,结构差别较大,对其多糖的提取工艺及其理化性质的测定为萱藻中多糖资源的开发和利用提供了科学理论依据。