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研究了以魔芋葡甘聚糖为原料的消毒湿纸巾制备工艺,对纸巾性能和消毒效果进行了评价,结果表明:当pH 10、淀粉用量为精粉用量的2倍时,纸巾具有较好的柔软度和舒适度、保水性和吸水性,消毒纸巾作用1-2min,可杀灭大肠杆菌99.98％、金黄色葡萄球菌杀灭99.97％、人手自然菌群91.68％.
魔芋纸关键工艺及其消毒湿纸巾性能研究
【摘 要】
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研究了以魔芋葡甘聚糖为原料的消毒湿纸巾制备工艺,对纸巾性能和消毒效果进行了评价,结果表明:当pH 10、淀粉用量为精粉用量的2倍时,纸巾具有较好的柔软度和舒适度、保水性和
【机 构】
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华中农业大学食品科技学院武汉430070
【出 处】
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中国园艺学会魔芋协会第三次会员大会
【发表日期】
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2004年4期
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