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本文借鉴发达国家食品安全管理经验，结合部队自我管理实际情况，提出部队食品安全监管体制应由协调多部门分段应急监管向组织少部门品种监管常态化转变。在部队军政首长负责下，部队军需部门进一步完善食品准入制为核心，建立社会信用体系；卫生主管部门以卫生行政处罚为手段，加大风险管理与信息通报力度；卫生防疫部门以日常监督检测为保障，紧抓食品安全关键控制点，加强食品安全科普宣教。通过综合运用法律、行政、经济和技术手段，进一步强化源头管理，风险管理，全程监管，从而全面提高食品安全控制能力和监管能力，构建与部队实际相适应的有特色的食品安全监管体系。