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依据GB/T5009.34食品中亚硫酸盐蒸馏法的测定方法的测定思路，使用电位滴定法测定水果中的痕量二氧化硫残留，方法简便，灵敏度高，重现性好。
电位滴定法测定水果中的痕量二氧化硫
【摘 要】
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依据GB/T5009.34食品中亚硫酸盐蒸馏法的测定方法的测定思路，使用电位滴定法测定水果中的痕量二氧化硫残留，方法简便，灵敏度高，重现性好。
【机 构】
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北京农林科学院林业果树研究所北京100093瑞士万通中国有限公司技术支援中心北京100005
【出 处】
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第三届全国(三亚)农产品食品安全检测技术论坛暨首届动物源性食品安全检测技术研讨会
【发表日期】
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2007年10期
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