【摘 要】
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本文对一株面包酵母YP001富集硒的培养条件进行了初步优化.以PDA培养基为基础发酵培养基,对该株酵母加硒时间、加硒浓度、培养温度、装液量、接种量、摇床转速和培养时间等7个因素进行单因子优化试验.结果,面包酵母YP001的富硒最佳培养条件,装液量为30/250ml、接种量为10％、培养温度为34℃、摇床转速为200r/min、培养24h后加硒,加硒浓度为50μg/ml,培养至60h可收获,菌体生物
【机 构】
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四川农业大学动物医学院动物微生态工程研究中心,四川 雅安,625014
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第十一次全国学术研讨会暨第五届会员代表大会
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本文对一株面包酵母YP001富集硒的培养条件进行了初步优化.以PDA培养基为基础发酵培养基,对该株酵母加硒时间、加硒浓度、培养温度、装液量、接种量、摇床转速和培养时间等7个因素进行单因子优化试验.结果,面包酵母YP001的富硒最佳培养条件,装液量为30/250ml、接种量为10％、培养温度为34℃、摇床转速为200r/min、培养24h后加硒,加硒浓度为50μg/ml,培养至60h可收获,菌体生物量为5.19g/L,单位硒含量达到7359.4333μg/g,总硒含量达到38195.459μg/L.
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