一株耐盐嗜碱菌生产高光学纯L-乳酸的工艺优化

来源 :纪念中国微生物学会成立六十周年大会暨2012年中国微生物学会学术年会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bittermonkey
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  本研究从内蒙古鄂尔多斯盐碱湖水样中筛选得到一株微小杆菌8-11-1。该菌株可以利用葡萄糖或木糖发酵产乳酸,最佳生长pH值为9.0,最高可以耐受140g/L的NaCl,并且在100g/L的NaCl条件下,乳酸发酵水平没有明显降低,显示了该菌良好的钠盐耐受能力。并经过发酵工艺研究,生产强度达到2.5g/L/h,发酵液中未检测到D-乳酸,光学纯度大于99.9%。采用微小杆菌8-11-1可以生产较高浓度的高光学纯L-乳酸,有利于降低乳酸纯化成本,提高乳酸发酵的清洁指数,具有重要的工业应用潜力。
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