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隋唐时期日本专门派遣使团来中国。日本历次遣唐使团大多从明州登陆入唐，明州成为中日科技和茶禅交流的主渠道。同时还有日本的高僧、商人自发入唐，中国的高僧从明州赴日传经，都极大地促进了中日茶禅交流。
最澄和空海在中日茶禅交流中的一大功绩，是将浙江的茶叶的种植、制作、烹饮从寺院推向皇宫。
两宋时期日本高僧入宋传播茶禅影响最大的是荣西、园尔辨园、道元几位。
日本画家池大雅“乐志论图卷”，表现学者著书、侍者烹茶的画面。与许多中国古画中烹茶场面非常相似，说明中日茶禅交流源远流长。