论文部分内容阅读
中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家,是世界上的产茶大国.目前,茶园面积占世界茶园总面积的5﹪以上,迄今一直居世界首位.茶叶年产量占世界总产量的28﹪,仅次于印度,居第二位.尽管当前单位面积产量偏低,但增产潜力很大.中国茶叶年出口量占世界总出口量的18﹪左右,居第三位;出口茶叶产品繁多,市场广阔.中国也是世界上茶叶消费大国,年消费量达43万多吨,占年产量的64﹪,仅次于印度.中国近10年来的茶类结构特点是:绿茶数量普遍增加,红茶减少,紧压茶锐减,但多茶类生产得到普遍发展.出口茶类产品结构的变化趋势是:出口数量由红茶转向绿茶;乌龙茶和花茶增长迅速;普洱茶、六堡茶市场平稳;红碎茶出口有望再创新高.