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本文根据已建立的谷氨酸发酵数学模型,应用MATALAB软件对模型进行最优参数估计和非线性曲线拟合,得到的结果相对误差较小,较好地反映了谷氨酸补料分批发酵过程。
谷氨酸温度敏感突变株补料分批发酵动力学模型的研究
【摘 要】
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本文根据已建立的谷氨酸发酵数学模型,应用MATALAB软件对模型进行最优参数估计和非线性曲线拟合,得到的结果相对误差较小,较好地反映了谷氨酸补料分批发酵过程。
【机 构】
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天津轻工业学院食品工程系,天津,300222
【出 处】
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中国食品工业协会发酵工程研究会2001年度技术经验交流会
【发表日期】
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2001年9期
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