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用淀粉水解糖及酵母发酵生产麦角固醇的研究
用淀粉水解糖及酵母发酵生产麦角固醇的研究
来源 :第七届全国生物化工学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:pudding_dophin
【摘 要】
:
研究了以淀粉水解糖为原料酵母发酵生产麦角固醇,选择水解糖浓度8℅,通气量为1:1.62vvm,水解糖流加时,生物量为3.0℅(干重),麦角固醇含量达2.5℅(干重)。
【作 者】
:
谭天伟
戚一政
何险峰
罗辉
【机 构】
:
化工大学化学工程学院
【出 处】
:
第七届全国生物化工学术会议
【发表日期】
:
1996年期
【关键词】
:
淀粉水解糖
酵母
发酵生产
麦角固醇含量
通气量
糖浓度
生物量
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研究了以淀粉水解糖为原料酵母发酵生产麦角固醇,选择水解糖浓度8℅,通气量为1:1.62vvm,水解糖流加时,生物量为3.0℅(干重),麦角固醇含量达2.5℅(干重)。
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