【摘 要】
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琯溪蜜柚柚皮中含有大量苦味活性物质,用热水煮提法大规模提取出柚皮中柚皮苷和类柠檬苦素,通过静态吸附-解吸试验筛选出具有较大吸附和解吸率的D101大孔吸附树脂进行分
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琯溪蜜柚柚皮中含有大量苦味活性物质,用热水煮提法大规模提取出柚皮中柚皮苷和类柠檬苦素,通过静态吸附-解吸试验筛选出具有较大吸附和解吸率的D101大孔吸附树脂进行分离纯化,得出最优的吸附条件为树脂添加量3.0%,25℃恒温条件下,摇床以180r/min振荡90min,柚皮苷和柠檬苦素吸附率都达到100%.吸附完全后进行动态洗脱,洗脱液再通过萃取和重结晶后可有效分离纯化柚皮苷和柠檬苦素类似物,纯化后样品用HPLC法测得柚皮苷纯度达到95.8%,紫外分光光度法测得柠檬苦素类似物纯度达到90.9%.
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