【摘 要】
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目的亚贡(Smallanthus sonchifolius Poepp.&Endl.)为菊科向日葵属植物,原产于南美安第斯山脉地区。该植物的英文名字Yacon,日文名字ャ一コソ。亚贡的块根(雅龙果、雪莲果)似
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目的亚贡(Smallanthus sonchifolius Poepp.&Endl.)为菊科向日葵属植物,原产于南美安第斯山脉地区。该植物的英文名字Yacon,日文名字ャ一コソ。亚贡的块根(雅龙果、雪莲果)似红薯,叶子像烟叶。雅龙果味微甜似蔗糖,口感清脆如同荸荠一般,汁多而香甜脆爽,在当地是糖尿病人和肥胖病人的一种理想天然食品。我国自上世纪90年代开始引种,目前在辽宁、江苏、云南、台湾等地有大面积种植。亚贡叶在南美作为降糖茶使用具有500余年历史,但降糖成分不清楚,本研究对亚贡叶降糖活性成分进行研究。方法采用多种柱色谱技术自亚贡叶活性部位分离得到20种化学成分,对其STZ和四氧嘧啶所致糖尿病的降糖活性进行研究。结果自亚贡叶中发现一类具有较强抑制α-葡萄糖苷酶活性的亚贡二萜酸类成分,对其在不同产地亚贡叶中的含量进行比较,发现我国北方亚贡叶中含量较高。结论国产亚贡叶也具有较好的开发价值。
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