【摘 要】
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在实验室条件下,采用混合体系暴露和顺次暴露的方法,研究了Zn与Cd在被中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)各组织器官(鳃、肝胰腺、肌肉)吸收和蓄积过程中表现出来的相互作用
【机 构】
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南京师范大学食品科学与营养系,江苏南京210097
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在实验室条件下,采用混合体系暴露和顺次暴露的方法,研究了Zn与Cd在被中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)各组织器官(鳃、肝胰腺、肌肉)吸收和蓄积过程中表现出来的相互作用.结果表明,Zn与Cd的相互作用受到暴露浓度、组织器官和先后暴露的影响表现出不同的效应.混合暴露体系中,Zn与Cd在肝胰腺中,表现出明显的协同效应；鳃中,低浓度暴露,表现出协同,高浓度暴露,表现出拮抗；肌肉中,低浓度暴露,表现出拮抗,高浓度暴露,表现出协同.顺次暴露体系中,各组织器官中Zn和Cd的含量与混合暴露体系相比,明显减少(差异显著).Cd的加入,会减少Zn预暴露体系中中华绒螯蟹鳃和肝胰腺中Zn的含量,且Zn含量与Cd暴露浓度成反相关；肌肉中Zn变化不明显.Zn的加入,会增加Cd预暴露体系中中华绒螯蟹鳃、肝胰腺和肌肉中Cd的含量,且肝胰腺和肌肉中Cd含量与Zn暴露浓度成正相关.
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