自1999年中国开始实行高等院校扩招后，大学从“精英教育”走向“平民教育”，大学生数量急剧增加。此后在“公开、公正、择优、自愿”的原则下高校毕业生形成了“市场导向，政府调控，学校推荐，学生和用人单位双向选择”的就业机制。然而，伴随着市场经济的迅速发展，高校毕业生的就业形势愈发严峻，而大学生就业难就会带来人力资源浪费、阻碍教育发展、影响社会稳定等诸多负面因素。为此，本文在对大学生就业、大学生就业服务体系的内涵、包含要素等进行系统把握后，具体描述了关于就业指导的几大经典理论——帕森斯的特质因素论、罗伊的人格发展理论、霍兰德的职业个性理论、格林豪斯的职业发展理论及就业服务体系建设的实践等。同时，分析了影响大学生就业的环境和因素，主要包括社会环境、经济环境、政策环境以及高校因素、用人单位因素、个人因素等。在此基础上，以安徽建筑大学为研究对象，分析其就业服务体系现况和存在问题。安徽建筑大学就业指导工作主要由就业工作处全面统筹，以院系（所）为主体，通过开展创业模拟实训，发挥各部门力量，在构建大学生就业服务体系方面成效显著。然而，安徽建筑大学就业服务体系仍存在不少问题，主要表现为就业指导服务机构不健全、就业指导信息服务有待丰富、人才择业意识和能力培训指导需要优化、就业指导课程不合理、就业指导教师队伍素质不高等，急需通过完善就业服务组织机构、确立专业的信息服务战略、依托行业开展特色培训、加强就业指导课程建设、建设稳定的就业指导教师队伍等措施来实现就业服务体系的优化，为解决大学生就业难问题提供一定的启发，并为高校就业服务体系的构建提供一些思路。