裂褶菌活性多糖发酵及酶解技术研究

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【摘要】

：

裂褶菌胞外多糖(Schizophyllan, SPG)是一种大分子量的真菌多糖,其特殊的β-(1,3)主链和β-(1,6)支链结构,让其具有高度的免疫活性和抗肿瘤活性。SPG可从裂褶菌水提得到,亦可由纯培养的裂褶菌发酵得到。通过不同菌种的裂褶菌培养得到的胞外多糖分子量不同。其中,重均分子量Mw=4.5×105 Da的SPG已经开发作为临床抗肿瘤佐剂。本文通过对本实验室保藏的裂褶菌(Schizoph

【作者】

：

黄荔

【机构】

：

华中科技大学

【发表日期】

：

2009年05期

【关键词】

：

裂褶菌胞外多糖发酵技术酶促降解活性多糖

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