本研究由两个试验组成，试验一:杜仲叶作为绵羊（湖羊）饲料的利用率影响。试验二:讨论不同水平杜仲叶对绵羊（湖羊）生长和屠宰性能的影响。　　试验一：杜仲叶对绵羊饲料利用率的影响　　在通过化学分析法测定杜仲叶的常规养分含量的基础上，配制不同比例的杜仲叶日粮，选择健康、胎次相近、体重(28～30kg)绵羊（湖羊）15头，随机分成3组，每组5只，分别为对照组（饲喂无杜仲叶日粮），低含量杜仲叶组（饲喂含10％杜仲叶日粮，简试验Ⅰ组）和高含量杜仲叶组（饲喂含20%杜仲叶日粮，简试验Ⅱ组）。饲料利用率测定采用全收粪尿法进行消化代谢试验，测定饲料、剩料、粪、尿中能量、氮、总灰分、钙、磷等营养成分的含量，计算日粮中各常规营养成分的表观消化率和利用率，结果表明：　　1）能量的利用率：摄入能、粪能和尿能在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间差异不显著(P＞0.05)；能量的消化率分别是对照组50.54±2.52%、试验Ⅰ组54.89±2.13%和试验Ⅱ组43.88±0.65%，试验Ⅰ组与对照组差异不显著(P＞0.05)，试验Ⅱ组和对照组相比降低了13.17%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅱ组与试验Ⅰ组相比降低了20.06%，差异显著(P＜0.05)；能量的沉积量分别为对照组8.38±0.44KJ/头·天、试验Ⅰ组11.16±0.61KJ/头·天和试验Ⅱ组8.28±0.28KJ/头·天，试验Ⅰ组与对照组、试验Ⅱ组相比分别增加了33.57%、34.78%差异显著(P＜0.05)，对照组和试验Ⅱ组相比差异不显著(P＞0.05)；能量的沉积率，对照组49.16±2.57%、试验Ⅰ组53.48±2.12%和试验Ⅱ组41.61±0.25%，试验Ⅰ组与对照组相比差异不显著(P＞0.05)，试验Ⅱ组与对照组相比降低了15.36%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组相比增加了28.53%，差异显著(P＜0.05)。　　2）氮的利用率：对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的食入氮分别为21.22±0.48g/头·天、25.89±1.14g/头·天和24.92±0.94g/头·天，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比分别增加了22.01%、17.44%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅰ组与试验Ⅱ组相比差异不显著(P＞0.05)；对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的粪氮分别为9.38±0.47g/头·天、11.44±0.50g/头·天和14.55±0.29g/头·天，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比分别增加了21.96%、55.11%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅱ组比试验Ⅰ组增加了27.19%，差异显著(P＜0.05)；可消化氮在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为11.84±0.50g/头·天、14.45±0.75g/头·天和10.37±0.68g/头·天，试验Ⅰ组比对照组增加了22.04%，试验Ⅱ组比对照组相比减少了14.18%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅰ组与试验Ⅱ组相比增加了39.34%，差异显著(P＜0.05)；尿氮排出量分别为对照组4.71±0.73g/头·天、试验Ⅰ组5.79±1.10g/头·天和试验Ⅱ组5.03±1.16g/头·天，三组之间差异不显著(P＞0.05)；氮的沉积在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为7.14±0.55g/头·天、8.66±1.14g/头·天和5.34±0.82g/头·天，试验Ⅰ组与对照组相比增加了21.29%(P＜0.05)，试验Ⅱ组与对照组相比降低了25.21%(P＜0.05)，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组相比升高了62.17%，差异显著(P＜0.05)；氮的消化率在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为55.80±1.94%、55.77±0.94%和41.46±1.14%，对照组与试验Ⅰ组相比差异不显著(P＞0.05)，试验Ⅱ组与对照组降低了25.70%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组相比增加了34.52%，差异显著(P＜0.05)；氮沉积率对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组，但三组之间差异不显著(P＞0.05)。　　3）粗灰分的利用率：对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的摄入粗灰分分别是100.52±2.74g/头·天、122.85±9.30g/头·天和130.84±5.89g/头·天，试验Ⅰ组与对照组相比差异不显著（P＞0.05），试验Ⅱ组与对照组相比增加了30.16%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅰ组与试验Ⅱ组差异不显著(P＞0.05)；粪中排出粗灰分对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组差异不显著(P＞0.05)；对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的可消化粗灰分分别是19.00±1.49g/头·天、28.87±2.06g/头·天和34.37±3.95g/头·天，试验Ⅰ组与对照组、试验Ⅱ组相比差异不显著(P＞0.05)，试验Ⅱ组与对照组相比增加了80.89%，差异显著(P＜0.05)；粗灰分消化率对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组三组之间差异不显著(P＞0.05)。　　4）钙和磷的利用率：摄入钙、磷，粪中钙、磷排出量，尿中钙、磷排出量，沉积的钙、磷，钙、磷的消化率，钙、磷的沉积率，对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间均差异不显著(P＞0.05)。　　试验二：不同杜仲叶比例对绵羊生长和屠宰性能的影响　　随机选择4～6月龄绵羊（湖羊）30只，平均分为3组，分别为对照组、10%杜仲叶的日粮组(试验Ⅰ组)和20%的杜仲叶的日粮(试验Ⅱ组)。整个试验期为105d，预饲期15d，正式饲喂90d。分别记录采食量，体增重等，实验结束时，各组分别随机挑选5只进行屠宰，测定屠宰率、净肉率等屠宰性能指标。结果表明:　　1）生长性能：对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的采食量分别为1023.32±0.07g/d、1178.46±0.10g/d和1097.61±0.13g/d，试验Ⅰ组比对照组增加了15.16%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅱ组比对照组增加了7.26%，差异不显著（P＞0.05），表明了添加杜仲叶能增加绵羊的采食量；绵羊的增重在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为10.69±1.15kg、14.60±1.45kg和12.92±1.74kg，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比分别增加了36.58%、20.86%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅰ组与试验Ⅱ组相比差异不显著（P＞0.05）；从日增重方面考虑，对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的日增重分别为118.70±6.86g/头·天、156.50±12.58g/头·天和143.50±8.67g/头·天，试验Ⅰ组与对照组相比增加了31.84%，差异显著(P＜0.05)，试验Ⅱ组比对照组相比增加了20.89%，差异不显著（P＞0.05），试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间差异不显著（P＞0.05）；料重比对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别为(8.90±0.56):1、(7.99±0.67):1和(7.88±0.44):1，有降低趋势（试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比每增加1kg体重饲料消耗量分别降低了10.22%和11.46%）（P=0.06），表明了杜仲叶有降低饲料消耗，增加饲料转化效率的作用。　　2）屠宰性能：宰前活重、骨重、骨肉比试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组相比有升高的趋势，但差异不显著(P＞0.05)；胴体重、净肉重、胴体净肉率在对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组之间差异不显著(P＞0.05)；从屠宰率来看，对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的屠宰率分别为49.53±1.33%、45.59±0.93%和46.19±1.29%，有降低趋势，但差异不显著(P＞0.05)。　　本研究从多方证明了杜仲叶有促进绵羊采食量、提高日增重和降低饲料消耗的作用，其对增加饲料转化效率的影响与杜仲叶的添加比例有关。