我们正处在被信息大爆炸包围的多元社会,每天主动或被动的接收着大量信息。经过实验得知视觉获取信息的能力高达80%,而最终真正吸收读取信息的是人类的大脑,形成感觉输出的是大脑认知与原始记忆的相结合,信息首先通过感官系统到达神经中枢,大脑神经将其读取后进行解码再编码最终完成获取信息的过程。“信息的获取”被解读之后变成了一个相对繁杂的体系,尤其现在的互联网大数据时代,大量信息的同时出现对接收者会造成思维混乱、筛选困难、效率低、不明确的问题,因此信息设计的出现可以很好的帮助接收者进行有效的分类处理并快速的传达给接收者。信息出现的形式种类繁多,大多以视觉化的形式呈现,其文字图形占主体,如今人工智能技术的发明,信息的可视化实现了二维到三维的转变,人们与信息之间的沟通形式不再单一。五感是人类接收外界刺激的通道,从理解到感知的过程需要五感的器官和大脑合作来完成。“味觉”在生理系统中具有重要的地位和作用,味觉神经刺激脑部神经中枢的结果不仅仅形成简单的感受,甚至对人的心理情绪、三观态度有一定影响。互联网大数据的诞生催促信息可视化设计逐渐走向成熟,不仅是视觉传达的重点研究对象同时也成为其他领域的边缘学科。对“味觉”这个抽象名词的探索也将不会只停留在艺术设计的层面,会以多角度,多维度对味觉信息可视化进行呈现。本文则以对味觉可视化设计的探索为例去挖掘出更多关于信息可视化设计的沟通方式、转换方式与本质意义的内容。