我国近几年来，氮、磷等污染物过量排放造成的水体富营养化问题日益突出，它制约了我国社会经济的发展。 因此，研究高效除磷的方法，减少磷污染，实现工业废水磷达标排放，对于我国的水环境保护具有重要意义。 本文以某酿酒厂废水为对象，进行了以下的研究： (1)对该厂废水处理系统进行了分析；为了解磷酸盐在系统中的变化规律，对各点进行了为期一个月的磷酸盐浓度监测，随后进行了好氧池工艺调整除磷的尝试； (2)使用铝盐、铁盐及石灰等几种混凝剂对系统二沉池进水进行了除磷的实验室研究，结果表明在不调节原水pH值时，铁盐和铝盐的除磷效果比较好。当进水pH约8.0，FeCl3的浓度为4.5mg/L时，出水总磷能稳定小于0.3mg/L，确保达到排放标准(≤0.5mg/L)； (3)在(2)的基础上，在废水处理系统中三个点(厌氧进水口、好氧池进水口、二沉池进水口)分别进行了在线加药除磷研究。结果表明，在二沉池前加药时，能够通过调节混凝剂的加入量，有效的控制出水总磷的含量。