真空冷冻干燥技术现在已经广泛应用于医药及食品行业,为了保证冻干产品的性状能达到预期效果,在冻干过程中对工艺变量控制的要求非常高,这些工艺变量直接表征生产过程,对产品的质量起决定性的作用。对冷冻干燥装置的控制系统的实时性、稳定性、精确性提出了很高的要求。随着各方面科技的发展,新的控制理论、新的控制设备、新的通信网络技术的不断完备成熟,为冻干控制系统领域的发展提供了强大动力。将一些新的技术应用到冻干控制技术中,使冻干装置拥有更佳的运行机能,能适应更高的调节要求,能满足更复杂的控制环境。相信这将对我国的生物制药、食品加工等行业带来一定的推动作用。本论文主要研究为一套真空冷冻干燥装置建立能够符合过程控制要求,高效实用的控制系统。介绍了真空冷冻干燥装置控制系统的硬件设计,通信网络设计,人机界面组态软件设计,和控制器软件设计。阐述了冻干过程中通过控制各类参数来控制冻干曲线,并且采用PID控制方法控制冷冻干燥过程中的主要参数,达到了很好的控制效果。本套控制系统完全能符合冻干工艺的控制要求。