为了在贵州中海拔地区（海拔1000米左右）推广新育烤烟品种，本文从打顶这一农艺措施入手，研究打顶与不打顶不同品种烤烟生理特性及烤后烟叶品质，比较打顶与不打顶的区别以及品种间的差异，为选出适合中海拔地区栽种的品种提供理论依据。　　试验于2013年和2014年分别在安顺市贵州大学烟草实验基地和贵州省清镇市龙井烟草基地进行。试验设置了打顶和不打顶两个处理。研究了不同烤烟品种旺长期和打顶期基本农艺性状、生理特性以及烤后烟叶品质。试验结果如下：　　1、不同品种烤烟农艺性状的比较研究　　不同时期各品种烟草的农艺性状的差异显著,旺长期云烟87的农艺性状的表现较好，优于新育品种烤烟；而现蕾期云烟87农艺性状表现最差，毕纳1号和遵烟6号的农艺性状表现较好；现蕾期的农艺性状特性在一定程度上表明了品种优劣，可为烟草选择性种植提供参考。　　2、打顶对各品种烤烟光合特性的影响　　各品种烤烟净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)和叶绿素含量随时间的变化基本一致。打顶处理的烟草Pn、Gs、Tr和叶绿素含量呈先上升后下降，再上升再下降的趋势，即“双峰”特征，第一个峰值出现在旺长期，第二个峰值出现在打顶后，胞间CO2浓度(Ci)呈先下降后上升再下降的趋势。未打顶处理的烟草Pn、Gs、Tr和叶绿素含量呈先上升后下降的趋势，Ci呈逐渐下降的趋势。说明打顶能够提高烟草叶片的光合速率和叶绿素含量。烤烟品种间光合生理特性存在差异。　　3、打顶对各品种烤烟保护酶活性的影响　　各品种烤烟超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛含量(MDA)随时间的变化基本一致。打顶处理的烟草SOD、POD、CAT活性呈先上升后下降，再上升再下降的趋势，MDA含量变化呈先上升后下降再上升的趋势。未打顶处理的烟草SOD、POD、CAT呈先上升后下降的趋势，MDA含量呈逐渐上升趋势。说明打顶提高了中部烟叶的保护酶活性，降低了MDA的含量。SOD、POD、CAT活性间呈极显著正相关关系，MDA与SOD、POD、CAT活性呈负相关关系。不同品种烤烟保护酶活性和丙二醛含量不同，总体来说，云烟87和毕纳1号的酶活性较高。　　4、打顶对各品种烤烟抗病性相关酶活性的影响　　未打顶烟草根系几丁质酶随时间变化呈先升后降再升的趋势，β-1,3-葡聚糖酶活性随时间变化呈先升后降再升再降的趋势；打顶处理烟草根系几丁质酶随时间变化呈先升后降再升再降/平稳的趋势，β-1,3-葡聚糖酶活性随时间变化呈先升后降再升的趋势。打顶处理的烟草两种酶活性较未打顶的烟草升高的多，且在30d内各时期均高于未打顶烤烟，说明打顶能够提高几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性。各时期各品种烟草几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶活性差异显著，总体来讲南江3号和云烟87的酶活性较高，抗性较强，韭菜坪2号和贵烟201酶活性较低，抗性较弱。　　5、打顶对各品种烤烟烤后烟叶品质的影响　　打顶处理的各品种烤烟上部烟叶总糖、还原糖、总氮、烟碱含量显著高于未打顶处理，钾素含量与未打顶处理差异不显著；中部烟叶总糖、还原糖、总氮、烟碱含量显著高于未打顶处理，钾素含量显著低于未打顶处理。打顶烤烟化学成分比例优于不打顶。各品种烤烟不同部位叶片化学成分存在显著差异。　　论文研究了打顶对不同品种烤烟光合作用、保护酶、与抗病性相关酶及烟叶化学成分的影响，比较了各品种之间的差异，为已育烤烟品种在生产上的推广提供数据支撑，为选育光合效率高、抗逆性强、品质优良的优质烤烟品种提供适宜的生理指标。