随着中国社会的快速发展,中国与世界其他国家的交流也日益频繁,所以跨文化交际能力就成为中国外语教学的最终目标,跨文化意识也第一次出现在新英语课程标准中。文化意识是指对异国文化和本国文化的异同的敏感度,和在使用外语时根据目标语文化来调整自己的语言理解和语言产出的自觉性(陈琳,王蔷,2003: 81)由于语言和文化的不可分割性,所以文化教学应该被融于语言教学中。然而,大多数英语教师通常把文化教学错误的理解为单纯的文化知识的传授而忽略对学生文化意识的培养,更不用说是职业高中的英语老师了。事实上,培养学生的文化意识是文化教学的目的,而文化知识只是培养文化意识的基础,即文化意识是在学习和吸收文化知识的过程中逐渐养成的。所以,作为一名职业高中的英语老师,本文致力于探索如何把文化教学融于高中英语教学中去的有效途径。本文首先回顾了国内外关于文化教学和文化意识的理论,使其成为进一步调查和分析的基础,接着展现了职业高中英语中文化教学的现状,特别是其中存在的问题。文化教学长期以来被忽视或被认为是职业高中英语教学的一个附加成分,更甚的是,文化教学的途径单一简单,文化教学的目的被误认为只是文化知识的学习而不是培养学生对英语文化的正确认识和态度。因此,文化意识的培养在职业高中英语教学中近乎被完全忽略。这种状况是由以下原因造成的:旧的英语教学方法的影响,教师自身文化知识和意识的缺乏,以及对文化教学的模糊理解。对于职业高中的学生来说,英语知识水平低也是一个至关重要的问题。根据以上分析,本文通过教学实验研究了上述问题并提出了在职业高中英语课堂上培养学生文化意识的方法,包括:比较文化异同,传授含有文化知识的词语,提供文化背景知识,进行具有文化特征的课堂活动,和加强学生对非语言交际的意识;在课外,文化意识的培养主要依赖于学生对英语文化的亲身体验,方法有:阅读文学作品,浏览新闻报纸,欣赏电影音乐,与网上文化学习。尽管文化意识的概念很抽象,它的培养也很难实现,但是如果英语教师们能对文化教学和文化意识有正确的理解,在职中英语教学中采用适当的方法,就能达到英语教学和文化教学所要求的目标。