目前市场上流通的厚朴饮片规格各异,统称为“统货”,没有任何法案或规范来统一厚朴中药饮片的规格,没有等级之分,只有通过建立优质的厚朴饮片的评价标准,才能对厚朴饮片进行分级管理,才能有利于规范厚朴饮片的市场。本课题通过开展厚朴中药饮片规格分级与质量评价的应用基础研究,旨在将传统的厚朴分级方法与现代技术分析相结合,以比较直观、简便的指标来确定商品厚朴饮片分级与质量评价的关联性。通过传统的鉴别方法,如观察饮片的颜色、质地、味道以及测量皮厚等将厚朴进行分级,综合现代科学评价质量的分析手段,即性状显微鉴别、薄层色谱鉴别,水分、灰分、浸出物(含水溶性、醇溶性)、挥发油、有效成分(厚朴酚与和厚朴酚)等的含量,确定与厚朴饮片分级相关的指标,对其进行综合分析,揭示厚朴饮片的分级与质量评价的相互关联。实验分析结果显示:含水量和灰分含量与厚朴的分级无明显的关联。厚朴饮片的厚度、水浸出物、醇浸出物、挥发油及总酚的含量与厚朴的分级有关,且为正相关。以此确定该五种指标为厚朴饮片的质量评价指标,通过系统聚类分析和综合评分,建议将厚朴饮片分为三个等级:一级饮片为厚度在4～6mm,挥发油含量>0.7%,水浸出物含量>10%,醇浸出物含量>20%,厚朴酚与和厚朴酚总含量>15%,综合评分在80分以上;二级饮片为厚度在2～4mm,挥发油含量>0.35%,水浸出物含量>5%,醇浸出物含量>8%,厚朴酚与和厚朴酚总含量>7%,综合评分在40～80分;低于以上各指标值,综合评分在40分以下的为三级饮片。