磷脂酰胆碱（Phosphatidylcholine，PC）也称卵磷脂。它是细胞膜的重要组成成分，起保护层的作用，能重新修复由于自由基攻击生物大分子而产生的膜损伤；它具有胆碱成分，胆碱对脂肪具有亲和力，可使脂肪以磷脂形式由肝脏通过血液输送出去，从而防止脂肪肝的形成；它是提供神经物质乙酰胆碱的前体物质，具有健脑功能；还用于脂质体的研究，以及作为抗癌药物的研究，在食品、医药、化妆品等领域有广阔的应用前景。 肝脏是人体代谢的中心站，含有极其丰富的PC。在哺乳动物肝脏中，除了CDP-胆碱通路（又称Kennedy通路）外，还存在一条特有的PC合成通路，即磷脂酰乙醇胺N-甲基转移酶（phosphatidylethanolamine N-methyltransferase，PEMT）催化磷脂酰乙醇胺（phosphorylethanolamine，PE）甲基化生成PC的通路。研究发现，肝病时合成PC的PEMT活性降低。我们实验室利用基因转染技术过表达PEMT2后，发现大鼠肝癌细胞的生长被显著抑制，并诱发其细胞凋亡。提示，肝脏中的PC可能具有独特的作用。有研究表明，肝细胞损伤时，细胞膜的PC代谢和含量会发生明显的变化。那么，补充外源肝性的PC是否有利于受损伤的肝细胞恢复或减轻肝损伤的程度? CCl₄是目前建立肝细胞实验性损伤模型的常用药物，能成功的复制肝损伤模型。CCl₄可通过P-450酶系统脱卤素后形成CCl₃自由基，后者能从不饱和脂肪酸分子中夺取氢离子，引起脂质过氧化。本研究以CCl₄诱导正常人肝细胞HL7702损伤，复制肝细胞损伤模型，观察了补充肝源PC对肝