萝卜(Raphanus sativus L.)是十字花科(Cruciferae)蔬菜中萝卜属的一、二年生草本植物,以肥大的肉质根作为产品器官。本试验通过施用OA活化有机无机复混肥与复合肥进行对比来研究OA活化有机无机复混肥对促进萝卜生长发育,改善萝卜相关营养品质和抗性品质的影响,旨在探索萝卜生长发育和生理生化机理,为萝卜增产增收,品质改良及生产中的合理施肥提供科学的理论依据。主要研究结果如下: 1.对萝卜生长发育及产量的影响:施用OA活化有机无机复混肥可显著增加萝卜功能叶片数,提高整株萝卜的根冠比,也能增加萝卜生长发育后期的功能叶片开展度;同时还能提高萝卜的生物产量、经济产量及经济系数;而对干物质含量的影响则不是很明显。 2.对萝卜营养品质的影响:在氮、磷、钾肥总含量(注:OA活化有机无机复混肥和复合肥的氮、磷、钾肥总含量分别为25%、45%)对应相等的基础上,施用OA活化有机无机复混肥可以不同程度地提高萝卜功能叶片叶绿素a、叶绿素b及总叶绿素的含量,同时也能显著提高萝卜叶片和肉质根的还原糖、蔗糖及可溶性总糖等碳水化合物的含量,有利于萝卜光合产物的合成与积累,从而改善萝卜营养品质。 3.对萝卜抗性品质与卫生品质的影响:在萝卜生长发育前中期施用复合肥和OA活化有机无机复混肥对萝卜叶片及肉质根脯胺酸含量的影响很小,且含量很低,基本上没有多大差异;施用OA活化有机无机复混肥可以提高萝卜生长发育后期特别是收获期萝卜叶片及肉质根的脯胺酸含量,增强抗逆性,提高萝卜的抗性品质。在萝卜生长发育前期施用OA活化有机无机复混肥比施用复合肥对降低萝卜叶片硝酸盐含量的效果更为明显,而对肉质根硝酸盐含量的影响相互间差异很小。在萝卜肉质根膨大盛期,施用复合肥可以更有效地降低萝卜叶片体内硝酸盐的含量,此时食用经复合肥处理的萝卜叶片,其卫生品质较好。而在萝卜生长发育后期适当施用OA活化有机无机复混肥可以有效降低萝卜叶片及肉质根硝