食品行业是全球有形生产和交易量最大的行业，食品添加剂行业是食品行业不可或缺的重要组成部分。但是在改革开放以前我国食品添加剂行业几乎不能称为一个行业。经过近二十年来的发展，我国食品添加剂从业企业从无到有，发展很快，产销量以每年20％速度递增。在进入21世纪及未来几年内，食品添加剂行业仍将保持14％的增长速度，预计到2006年国内市场销售额将达到800多亿元，食品添加剂市场将是一个充满无限商机，风险与利益共存的大市场。捷成洋行作为一家老牌的国际贸易公司，是与香港及中国大陆进行贸易往来的商界先驱，其总部设在香港。2004年，捷成洋行在北京成立了捷成(中国)贸易有限公司，并在中国大陆建有十余个分支机构。1997年捷成成立食品添加剂部，成为很多国际著名的食品添加剂生产商在中国的独家总代理，她专业致力服务于香港及中国大陆的食品行业，为客户提供优质的食品添加剂和食品配料，产品包括三氯蔗糖(蔗糖素)，苹果酸，DHA，直投菌种，菊粉，辣椒精油，变性淀粉，磷酸盐，天然色素，可可粉，抗结剂，卵磷脂等。虽然我国食品添加剂市场近年来一直保持着较高的需求增长速度，但是高速发展的食品添加剂行业也存在着很多的问题有待于调整，尤其关于食品添加剂企业营销问题。近年来各界对企业营销研究越来越重视，但是对食品添加剂行业，食品添加剂贸易企业的营销研究却鲜有人问滓。本文包含六大章，拟根据食品添加剂行业的特点，以专业从业人员的眼光，通过大量详尽真实的数据，对捷成洋行食品添加剂部门营销现状，营销环境，营销通路，营销业绩，发展前景等进行深入浅出的研究，并对该行业现状及相关国内国际市场进行了具体充分的分析，从而揭示食品添加剂贸易企业在营销中应当注意的问题，并对如何解决这些问题和如何在竞争中更好地发展提出了中肯的建议，希望可以引发行业内企业的思考并为他们未来发展提供一条思路。