中国是茶的发源地,是最开始饮用茶汤的国家,是孕育茶文化的摇篮。魏晋南北朝时期,茶成为人们日常饮食中不可或缺的物质生活资料,随着这项活动的普及化,人们在尝茶过程中领悟到茶超出物质意义之外的精神品性,茶文化由此发端;盛唐时期陆羽《茶经》一书的出现,是茶文化的诞生的标志;宋代茶文化发展到鼎盛阶段,此期对于茶的精神层面研究较之前代更为深入,不仅在茶书方面出现了如宋徽宗《大观茶论》、蔡襄《茶录》等二十余部茶学专著,文人诗词创作也达到前所未有的盛况,一方面苏轼、蔡襄、欧阳修、梅尧臣等文人士大夫是著名的茶人,写下了大量的茶诗文词,另一方面如释智圆、释重显等高僧亦创作出多部咏茶诗作。本文收录北宋中前期咏茶诗、涉及茶事的诗以及包括“茶”和“茗”、“酪奴”等茶代称的诗,以《全宋诗》前十一册、总计共592篇茶诗为研究对象,主要内容分为六个章节:绪论部分首先论述本论题研究的缘起及意义,对论文整体内容与研究价值进行总论,在此基础上,搜集整理相关资料并对于前人研究成果进行分类概述,从而确立本论文的研究范围、思路及方法;论文第一章主要研究北宋中前期茶诗的创作背景,从此期的政治经济状况和笔记中对于市井茶、文人茶、僧道茶和宫廷茶的记载探究茶诗创作繁荣的原因和茶文化的兴盛状貌;第二章为论文主体部分,分为三大节,第一节以时间为脉络纵向梳理宋前茶诗的发展流变,第二节以主题归类法将北宋中前期茶诗归为名茶、茶水、茶情、茶效、茶事、茶具这几个部分,第三节从诗歌创作手法上对茶诗进行分析,探究这一时期茶诗呈现出来的富有时代性的艺术特征;第三章从文学角度赏析茶诗独具魅力的审美意境,体悟茶诗之美;第四章以探究古代儒释道三家思想在诗人的茶诗创作中产生的影响来观照茶诗中体现的人文精神;第五章为论文的创新部分,将北宋中前期茶诗与唐代茶诗进行对比,把握北宋中前期茶诗对于唐代茶诗在内容、思想和审美上做出的新变,以便更好地感受宋代茶诗的独特魅力。综上所述,深入研究北宋中前期茶诗,能够为我们更好的认识与了解宋代茶文化发展的全貌,取得更细致的收获打下基础。