目前，我国国家基础地理数据库的建设已经基本完成了全国多级比例尺DEM的建立，并已经在我国国民经济各领域发挥着越来越巨大的作用。随着数字近景摄影测量技术的发展，高精度、高分辨率的大尺度DEM在越来越多的领域得到广泛的应用。水利泥沙冲刷实验模型就是将实际的大坝、水库等根据一定的比例缩小，建立室内模型。通过室内近景摄影测量方法建立大尺度DEM模型，对比放水前后DEM模型差值确定放水前后泥沙沉积量，从而研究泥沙的沉积规律。为了获得高精度的实验结果，要求建立的DEM模型具有很高的精度，而DEM内插方法及格网分辨率（格网间距）是格网DEM的基本属性，所以确定最优的插值方法和最佳格网分辨率对于提高大尺度DEM模型的模拟精度至关重要。　　本文研究的主要内容:　　1、简单介绍了DEM的数据采集方法和DEM构建方法的相关理论，结合南京水利科学研究院的科研项目，提出确定最优插值方法和DEM最佳格网间距在DEM构建过程中的重要性。　　2、对比Surfer8.0提供的插值方法，根据本次试验区域的地形特征选择其中4种常用的插值方法，通过实验分析确定最优DEM格网化方法。　　3、选择最优的DEM格网化方法，利用Surfer8.0和ARCGIS软件进行数据处理和信息提取。最后从高程信息熵的角度出发，确定DEM格网间距与DEM点位高程中误差的关系，通过绘制关系曲线分析得到最优格网间距。　　4、总结全文并对以后的研究提出展望。