《让心情愉悦的食物—释放饮食的能量让自己神清气爽》(第一、二章)翻译实践报告

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本篇翻译报告原文节选自娜塔莉·萨沃娜(Natalie Savona)和夏洛特·沃茨(Charlotte Watts)合著的《让心情愉悦的食物——释放饮食的力量让自己神清气爽》(Good Mood Food:Unlock the power of diet to think and feel well)。节选部分是第一章和第二章,主要探讨的是血糖稳定与调节情绪和能量的关系。这两章详细论述了血糖平衡的作用以及如何通过饮食减少糖的摄入,并且文中提供了一些减少糖摄入量的菜谱供读者参考。该翻译报告为想要健康饮食,保持好心情的人们提供了理论与实践的指导。本文以尤金·奈达(Eugene A.Nida)的功能对等理论为指导,探讨译者如何在翻译过程中将功能对等理论运用到翻译实践中,并且分析翻译过程中遇到的翻译难点和解决方法。针对一词多义的翻译,译者选用了选词和引申的翻译方法;针对定语从句的翻译,译者采取的是拆分法以及倒置法;针对被动语态的翻译,采用的是语态转换和多样表达法。最后译者总结了从本次翻译实践所获得的经验以及尚未解决的问题。
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