腐殖酸配施对葡萄园土壤理化性质及果实品质的影响

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葡萄植株生长需要大量营养元素,生产中主要通过施肥来补充养分需求,但生产中施肥存在诸多问题,化肥用量过多,肥料利用率也有待进一步提高。本研究以四川农业大学现代农业研发基地葡萄园内4年生‘夏黑’葡萄为试验材料,在配方施肥基础上减少氮肥施用,增施腐殖酸,产量1500 kg/亩氮肥正常施肥量为50 kg,设置4个不同的减量水平(减量5%、减量10%、减量15%、减量20%),含腐殖酸水溶肥设置3个浓度(300倍、500倍、700倍),以常规配方施肥(CK)作为对照,研究腐殖酸配施对葡萄园土壤理化性质及果实品质的影响,为生产上化肥减量施用提供理论和实践依据。研究结果如下:1.腐殖酸配施氮肥后对土壤理化性质产生了不同影响。腐殖酸配施氮肥后各处理均降低了土壤p H,以配施腐殖酸500倍+减氮15%的效果最佳,降至7.22。在采果后,0-60cm处土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量以配施腐殖酸300倍+减氮5%的效果较好,其中有机质含量与本底值相近;碱解氮和有效磷含量比本底值分别增加6.41%和32.37%;速效钾含量处于高水平且高于CK。土壤铵态氮以配施腐殖酸300倍+减氮10%的效果较好,比本底值增加了69.60%;土壤交换钙以配施腐殖酸700倍+减氮10%的处理效果较好,比本底值增加了41.34%;土壤硝态氮和交换性镁的含量均以配施腐殖酸300倍+减氮15%的效果较好,土壤硝态氮和交换性镁的含量比本底值均有增加。2.腐殖酸配施氮肥后能有效提高土壤酶活性。其中以配施腐殖酸300倍+减氮5%对于增加土壤脲酶、蔗糖酶和酸性磷酸酶的整体效果较好,采果后较本底值分别增加了1.06 mg/g、1.74 mg/g和10.76 mg/g。3.腐殖酸配施氮肥后在一定程度上能有效提高叶片中矿质元素含量。以配施腐殖酸300倍+减氮5%在增加叶片全氮、全磷、全钾、全钙和全镁的整体效果最好,分别比配方施肥(CK)分别增加了1.67%、1.66%、0.95%、0.04%和0.06%。4.腐殖酸配施氮肥后能提高氮肥偏生产力。以配施腐殖酸300倍+减氮20%在氮肥偏生产力、节肥量和节肥潜力上的表现最佳,较CK显著分别增加了26.53%、150kg/hm~2和20%。5.腐殖酸配施氮肥后对果实品质产生了不同影响。对外观品质影响不显著,在果实内在品质方面,以配施腐殖酸300倍+减氮5%的对于增加果实中维生素C、花青素和总酚含量的效果较好,其含量较CK分别提高了12.43%、47.15%和20.47%。通过对土壤组分、土壤酶、叶片矿质元素的主成分分析以及对果实内在品质的主成分分析中,以配施腐殖酸300倍+减氮5%的在各方面的综合表现最佳。
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