鱼腥草（Hottuynia Cordata Thunb．）是三白草科植物蕺菜属的干燥地上部分，主要活性成分为挥发油和黄酮类化合物。本课题分析了不同类群、不同发育期和不同药用部位鱼腥草的干品，对其主要有效成分总黄酮的提取方法、提取工艺、鱼腥草不同药用部分总黄酮含量、鱼腥草叶有效成分的分离及不同发育期和不同类群鱼腥草叶中挥发油的含量及他们的抑菌效果进行了研究。研究结果表明： 1．通过运用不同的提取方法：即水煎煮法、醇提取法、索式抽提取法及超声波提取法的比较，最后确定超声波提取法为最佳提取方法，并且对超声波提取法进行优化研究得出最佳提取条件为：样品用60％的乙醇按照料液比为1：25浸泡24小时后，在频率为20KHz，功率为600W超声波萃取30min，经过三次实验测定总黄酮得率为3.24％。最后还确定了鱼腥草中不同药用部位黄酮含量为叶中含量最高，其次为全草、茎、根。 2．实验中采用柱色谱、薄层色谱等方法，从氯仿及乙酸乙酯萃取部分分离到6个化合物，运用波谱学方法鉴定为β-谷甾醇（Ⅰ）、6-甲氧基-7-羟基香豆素（Ⅱ）、槲皮素（Ⅲ）、芸香苷（Ⅳ）、绿原酸（Ⅴ）、金丝桃苷（Ⅵ）。 3．在不同发育期中，花果后期挥发油达到最高，枯叶期Ⅱ含量最低；在不同类群中，芷江红细杆中挥发油的含量最高，而芷江野生白杆鱼腥草挥发油含量最低。 4．鱼腥草在不同发育期中，花果后期样品挥发油对金黄色葡萄球菌和八叠球菌抑菌效果最好，最小抑菌浓度分别为（MIC）：10^-3mg／2ml和