细辛(herba Asari)为马兜铃科植物北细辛Asarum heterotropoides Fr.Schmidt var.mandshuricum(Maxim.)Kitag.汉城细辛Asarum sieboldii Miq.var.Seoulense Nakai或华细辛Asarum sieboldii Miq.的干燥全草。具有祛风散寒、通窍止痛、温肺化饮之功效。北细辛为细辛正品之一。 本文对种植北细辛质量及其影响因素进行了研究,建立了对人工种植北细辛进行质量评价的方法。即采用药典法测定北细辛总挥发油的含量,采用气质联用色谱法测定有效成分甲基丁香酚及有毒成分黄樟醚的含量,采用高效液相色谱法测定有毒成分马兜铃酸A的含量,通过有效成分和有毒成分的同时定量研究,并计算出各指标成分总量,通过统计学分析,综合评价北细辛的质量和影响质量的因素。并用上述方法对不同生长年限、不同发育期及不同加工方法处理的人工种植北细辛进行了质量评价研究。 对2～6年北细辛样品测定结果表明,6年生北细辛有效成分总量显著升高并远远高于其它年分,有毒成分总量升高缓慢,确定北细辛的最佳生长年限为6年;对同一年5～9月不同发育期北细辛样品进行测定,综合考虑各指标成分总量,结果表明,8月末的果后营养期北细辛中有效成分总量较高,有毒成分总量较低,因此确定北细辛的最适采收期为8月末的果后营养期;对3种干燥方式5种方法处理的北细辛样品测定结果表明,阴干方式处理的北细辛有效成分不易散失,有毒成分含量相对较低,且易于产地加工,认为北细辛的干燥方法应采用阴干方式。