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对野生植物毛叶黄杞的营养成分进行了分析.结果表明,毛叶黄杞中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素.毛叶黄杞中至少含有17种氨基酸.
野生植物毛叶黄杞营养成分的研究及应用
【摘 要】
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对野生植物毛叶黄杞的营养成分进行了分析.结果表明,毛叶黄杞中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素.毛叶黄杞中至少含有17种氨基酸.
【机 构】
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昆明医学院化学教研室,青岛科技大学化学与分子工程学院
【出 处】
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化学工业与工程技术
【发表日期】
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2004年1期
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